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和歌山からのおみやげ。井出商店のラーメン♪

井出商店のラーメン
妹が和歌山のおみやげに井出商店のラーメンを買ってきてくれました♪

かなり濃いめのトンコツしょうゆって聞いたので、
桂花ラーメンの太肉麺(ターローメン)を思い出し、
生キャベツを入れてみて、チャーシューが無かったので、
代わりにゆで薄切り豚バラを入れてつくったのが、この写真。

まず、スープを飲んでみると、私の好みの味ではないですか!
確かに濃いめだけど、それほど濃くなく、しょうゆもつよすぎず、
すこし甘みがあって、
甘めのこってりとんこつ好きの私にはなかなかのヒット!!
生キャベツが絶妙!
そして予想どおり、生キャベツが相性ぴったり♪
濃いスープとキャベツあっさりで、替え玉くださいーーーって言いたい感じでした。

麺は細めで、九州のトンコツラーメンによくある麺の感じでした。
細めんはあんまりすきじゃなかったんだけど、やっぱり
とんこつには細めんがいいのか??という考えにかわりつつあります。

家で作れるラーメンのなかでは、星5つ★★★★★
自作煮豚があれば星6つって感じです。
しかも1000円で4食分なので、安いーー!ですよね?

一回ぜひぜひお店で食べてみたいなー。

テレビチャンピオン達成!元祖和歌山ラーメン「井出商店」 箱入4食パック
テレビチャンピオン達成!元祖和歌山ラーメン「井出商店」 箱入4食パック

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和歌山中華そば専門店 井出商店
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住所   和歌山県和歌山市田中町4-84
電話番号 073-424-1689
営業時間 12:00-24:00
定休日  木曜日
駐車場  あり 8台
行き方  JR阪和線和歌山駅 徒歩8分

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テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

2006.05.11 | | コメント(0) | トラックバック(0) | ラーメン大好き。

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  • Author:tomo
  • 2009年3月に奇跡の予定日出産!
    赤ちゃんのお世話に奮闘中の毎日です。
    カワイイ息子のわーたんは1歳と数カ月♪

    33歳で初産の子育てブログ&ときどきグルメブログです。


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